野胡椒具有溫中散寒、行氣止痛、祛風(fēng)除濕等功效，主要用于緩解胃腸不適、風(fēng)寒濕痹等癥狀。野胡椒的主要作用有促進(jìn)消化、緩解疼痛、改善血液循環(huán)、抗菌消炎、驅(qū)寒暖身等。
1、促進(jìn)消化
野胡椒含有揮發(fā)油和辛辣成分，能夠刺激胃腸黏膜，促進(jìn)消化液分泌，幫助改善食欲不振、腹脹等癥狀。胃腸功能較弱的人群適量食用野胡椒，有助于緩解消化不良。但胃腸潰瘍或胃炎急性期患者應(yīng)避免食用，以免加重黏膜刺激。
2、緩解疼痛
野胡椒的辛溫特性可作用于經(jīng)絡(luò)，緩解因寒凝氣滯引起的頭痛、關(guān)節(jié)痛或肌肉酸痛。外用時可將野胡椒研磨成粉與油脂混合敷于患處，但皮膚破損或過敏者禁用。內(nèi)服需控制用量，過量可能引發(fā)口干或上火。
3、改善血液循環(huán)
野胡椒中的活性成分能擴張外周血管，加速局部血流，對四肢冰冷、輕度凍傷有改善作用。長期久坐或循環(huán)不良者可用野胡椒泡腳，但糖尿病患者及周圍神經(jīng)病變患者須謹(jǐn)慎，避免溫度過高導(dǎo)致燙傷。
4、抗菌消炎
野胡椒揮發(fā)油對金黃色葡萄球菌等常見致病菌有抑制作用，民間常用其煎水漱口緩解牙周炎癥。咽喉腫痛時可配合其他草藥煎服，但兒童、孕婦及陰虛火旺體質(zhì)者不宜長期使用。
5、驅(qū)寒暖身
野胡椒能振奮陽氣，適合風(fēng)寒感冒初期飲用胡椒紅糖水發(fā)汗解表。冬季適量添加于膳食中可增強御寒能力，但高血壓患者及陰虛體質(zhì)者應(yīng)減少攝入，防止辛溫助熱加重癥狀。
使用野胡椒時需注意體質(zhì)差異，陰虛火旺或?qū)崯嶙C人群應(yīng)避免長期大量服用。新鮮野胡椒可能含有刺激性物質(zhì)，建議曬干或炮制后使用。胃腸疾病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，外敷出現(xiàn)皮膚紅疹需立即停用。日常膳食中添加建議每日不超過3克，藥用須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑劑量，不可替代正規(guī)藥物治療疾病。