紅耳墜一般指枸杞，具有滋補肝腎、益精明目、增強免疫力等功效。枸杞的好處主要有改善疲勞、保護視力、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化、輔助降血糖。
1、改善疲勞
枸杞含有枸杞多糖和甜菜堿等成分，有助于緩解體力疲勞，改善因長期勞累或睡眠不足導(dǎo)致的乏力癥狀。適合用腦過度或運動量大人群泡水飲用，但需避免過量食用引起上火。
2、保護視力
枸杞富含玉米黃質(zhì)和維生素A，能夠幫助緩解視疲勞，對長時間用眼引起的干澀、模糊有一定改善作用?？膳c菊花配伍沖泡，但青光眼等眼疾患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。
3、調(diào)節(jié)血脂
枸杞中的亞油酸和枸杞多糖能輔助降低血清膽固醇，減少血管脂質(zhì)沉積。高血脂人群可每日適量食用鮮果或干品，但需配合低脂飲食，不能替代降脂藥物。
4、抗氧化
枸杞含有的胡蘿卜素、維生素E等成分具有清除自由基的作用，能延緩皮膚和器官組織氧化衰老。建議中老年人每周食用3-4次，陰虛火旺者應(yīng)減少用量。
5、輔助降血糖
枸杞多糖可能通過改善胰島素抵抗來調(diào)節(jié)血糖水平，糖尿病患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下搭配主食食用。但妊娠期糖尿病或血糖波動較大者須謹慎控制攝入量。
日常食用枸杞建議每日干品不超過20克，可搭配紅棗、龍眼等食材煮粥或泡茶。體質(zhì)濕熱、感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用，服用華法林等抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生。建議選擇顏色暗紅、果實飽滿的優(yōu)質(zhì)枸杞，密封避光保存防止受潮變質(zhì)。