胃炎患者一般可以適量喝純牛奶，但急性發(fā)作期或乳糖不耐受者需謹慎。胃炎是胃黏膜炎癥，可分為急性和慢性，純牛奶的蛋白質(zhì)和鈣可能幫助修復胃黏膜，但高脂含量可能刺激胃酸分泌。
胃炎穩(wěn)定期飲用低溫純牛奶可能引起胃腸不適，建議選擇溫熱牛奶并小口慢飲。牛奶中的乳清蛋白具有緩沖胃酸作用，酪蛋白可在胃內(nèi)形成保護膜，但部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹或反酸。每日攝入量控制在200毫升以內(nèi)，避免空腹飲用，可搭配蘇打餅干等堿性食物中和胃酸。
乳糖不耐受患者應選擇低乳糖或零乳糖牛奶，避免加重腹瀉癥狀。急性胃炎發(fā)作期伴隨嘔吐、劇烈腹痛時，須暫停所有乳制品攝入。胃食管反流病患者飲用后若出現(xiàn)燒心感，需減少攝入量或改用低脂牛奶。
胃炎患者日常需保持規(guī)律飲食，避免辛辣刺激食物，牛奶可作為營養(yǎng)補充但不宜替代藥物治療。若飲用后出現(xiàn)持續(xù)腹痛或腹瀉加重，應及時就醫(yī)排查是否存在牛奶蛋白過敏或其它消化道疾病。合并胃潰瘍患者建議在醫(yī)生指導下選擇合適乳制品，必要時配合鋁碳酸鎂咀嚼片等胃黏膜保護劑治療。