紅蘿卜、西紅柿、蘋果榨汁具有補(bǔ)充維生素、抗氧化、促進(jìn)消化等功效。紅蘿卜富含胡蘿卜素，西紅柿含有番茄紅素，蘋果含有多酚類物質(zhì)，三者搭配可協(xié)同增強(qiáng)營養(yǎng)價(jià)值。
紅蘿卜中的胡蘿卜素可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持視力健康及皮膚黏膜完整性。西紅柿的番茄紅素具有較強(qiáng)抗氧化能力，可減少自由基對細(xì)胞的損傷。蘋果含有的果膠和膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能。三種食材混合榨汁時(shí)，建議保留果肉以增加膳食纖維攝入。制作過程中避免高溫加熱，以免破壞維生素C等熱敏性營養(yǎng)素。飲用時(shí)建議現(xiàn)榨現(xiàn)飲，避免久置導(dǎo)致氧化變質(zhì)。
日常飲用紅蘿卜西紅柿蘋果汁時(shí)，建議選擇新鮮成熟的食材，清洗后去皮可減少農(nóng)藥殘留?？崭癸嬘每赡艽碳の改c，建議餐后1小時(shí)飲用更利于營養(yǎng)吸收。長期儲(chǔ)存的果汁可能出現(xiàn)分層現(xiàn)象，飲用前搖勻即可。特殊人群如糖尿病患者需控制攝入量，胃腸功能較弱者可適當(dāng)稀釋后飲用。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)立即停止飲用并咨詢醫(yī)生意見。