適量食用玫瑰茄有助于美容養(yǎng)顏、保護(hù)心血管、輔助降壓、促進(jìn)消化及增強(qiáng)免疫力。玫瑰茄又稱(chēng)洛神花，富含花青素、類(lèi)黃酮、維生素C及有機(jī)酸等活性成分，其健康益處主要源于這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)生理功能的調(diào)節(jié)作用。
一、美容養(yǎng)顏
玫瑰茄含有的花青素和維生素C具有抗氧化特性，能夠抑制自由基對(duì)皮膚膠原蛋白的破壞，減少紫外線(xiàn)引起的色素沉淀。定期飲用玫瑰茄泡水有助于改善皮膚彈性，延緩皺紋形成，對(duì)維持皮膚屏障完整性有積極意義。
二、保護(hù)心血管
玫瑰茄中的多酚類(lèi)物質(zhì)可調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝，降低低密度脂蛋白膽固醇在血管壁的沉積概率。臨床研究表明其提取物能輕微擴(kuò)張外周血管，改善微循環(huán)，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化形成有一定輔助作用。
三、輔助降壓
玫瑰茄含有的生物活性成分能作用于血管緊張素轉(zhuǎn)換酶系統(tǒng)，產(chǎn)生輕度降壓效果。對(duì)于臨界高血壓人群，長(zhǎng)期適量飲用玫瑰茄茶可作為飲食干預(yù)手段，但不可替代降壓藥物治療。
四、促進(jìn)消化
玫瑰茄中的有機(jī)酸能刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)效率。飯后飲用適量玫瑰茄汁有助于緩解食積腹脹，特別適合消化功能減弱的中老年人群。
五、增強(qiáng)免疫力
豐富的維生素C和 polysaccharide 成分可促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力。在季節(jié)更替時(shí)持續(xù)飲用玫瑰茄飲品，能降低呼吸道感染發(fā)生率。
建議將干燥玫瑰茄用80℃溫水沖泡5分鐘，每日飲用不超過(guò)500毫升。胃酸過(guò)多者應(yīng)避免空腹飲用，孕婦及低血壓人群需謹(jǐn)慎食用。食用期間注意觀察個(gè)體反應(yīng)，如出現(xiàn)胃腸不適需調(diào)整用量，保持均衡飲食并配合適度運(yùn)動(dòng)才能達(dá)到最佳健康效果。