6個(gè)黑芝麻湯圓的熱量較高，每100克黑芝麻湯圓的熱量約為300-350千卡。
黑芝麻湯圓的主要原料包括糯米粉、黑芝麻、糖和油脂，這些成分均屬于高熱量食材。糯米粉富含碳水化合物，黑芝麻含有較多脂肪和蛋白質(zhì)，糖分直接提供能量，而油脂則進(jìn)一步增加熱量密度。以市售標(biāo)準(zhǔn)黑芝麻湯圓為例，單個(gè)湯圓重量約為20克，6個(gè)湯圓總重量約120克，熱量可達(dá)360-420千卡，相當(dāng)于成年人單餐主食熱量的三分之一至二分之一。若采用豬油或黃油調(diào)制餡料，熱量會(huì)更高。黑芝麻湯圓升糖指數(shù)中等偏高，食用后可能引起血糖波動(dòng)，糖尿病患者需謹(jǐn)慎控制攝入量。湯圓外皮黏性較大，胃腸功能較弱者過(guò)量食用可能引發(fā)消化不良。
建議將黑芝麻湯圓作為節(jié)日或偶爾食用的甜品，單次食用量控制在3-4個(gè)為宜。搭配蔬菜水果等膳食纖維豐富的食物可延緩糖分吸收，餐后適當(dāng)活動(dòng)有助于能量消耗。自制時(shí)可減少糖和油脂用量，或用代糖替代部分白砂糖。特殊人群如肥胖者、高血脂患者應(yīng)嚴(yán)格限制攝入頻率和數(shù)量。