楊梅屬于性溫的水果，適量食用有助于生津止渴、促進消化。楊梅含有豐富的有機酸、維生素C和花青素，適合體質虛寒者食用，但濕熱體質或陰虛火旺者需控制攝入量。
楊梅的溫性特質源于其生長環(huán)境和成分構成。成熟楊梅果肉中檸檬酸、蘋果酸等有機酸含量較高，能刺激唾液分泌，改善口干舌燥。其表皮富含的花色苷具有抗氧化作用，可幫助清除體內自由基。對于脾胃虛寒引起的食欲不振，每日食用5-10顆楊梅能溫和提振消化功能。但過量食用可能導致胃酸分泌過多，出現反酸燒心等不適。
濕熱體質者食用楊梅可能出現舌苔厚膩、大便黏滯等癥狀。陰虛火旺者過量攝入會加重口干咽痛、潮熱盜汗等虛火癥狀。楊梅果核含有微量氰苷成分，需避免咬碎吞咽。新鮮楊梅表面易殘留果蠅卵，建議用淡鹽水浸泡10分鐘再食用。糖尿病患者應注意楊梅含糖量較高，單次食用不宜超過15顆。
食用楊梅后可搭配性平的蘋果或性涼的西瓜調節(jié)寒熱平衡。制作楊梅汁時加少量生姜汁能中和寒涼特性。楊梅酒經過發(fā)酵后溫補效果增強，適合冬季少量飲用。儲存楊梅時需保持干燥通風，避免潮濕環(huán)境導致霉變。出現腹瀉腹痛等不適時應暫停食用，必要時就醫(yī)檢查。