山竹屬于涼性水果，具有清熱降火、生津止渴的功效，適合體質(zhì)偏熱或夏季食用。
山竹果肉性涼，含有豐富的羥基檸檬酸和膳食纖維，能幫助緩解體內(nèi)燥熱感，改善口干舌燥等癥狀。其涼性特質(zhì)對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咽喉腫痛、牙齦出血有一定輔助緩解作用，但脾胃虛寒者過(guò)量食用可能導(dǎo)致腹瀉腹痛。
從中醫(yī)理論看，山竹歸肺、大腸經(jīng)，涼潤(rùn)的特性使其能中和榴蓮等熱性水果的燥熱?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析顯示，山竹含有的原花青素和維生素C具有抗氧化作用，涼性成分與這些營(yíng)養(yǎng)素協(xié)同發(fā)揮作用。需注意山竹糖分較高，糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。
食用山竹時(shí)可搭配適量溫性食材如生姜茶平衡寒涼，每日建議攝入不超過(guò)3-5個(gè)。體質(zhì)虛寒人群可將山竹果肉隔水加熱后食用，或與龍眼肉同食以中和涼性。儲(chǔ)存時(shí)需保持干燥通風(fēng)，表皮變硬發(fā)黑即提示新鮮度下降。出現(xiàn)腹脹等不適癥狀應(yīng)立即停食，胃腸敏感者建議餐后少量食用。