血壓高一般能喝豆?jié){，適量飲用有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維。但合并腎功能不全或需嚴(yán)格限鉀的患者應(yīng)控制攝入量。
豆?jié){富含植物蛋白、大豆異黃酮及鉀、鎂等礦物質(zhì)，對(duì)高血壓患者具有多重益處。其低鈉高鉀特性有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，膳食纖維可延緩糖分吸收，大豆異黃酮?jiǎng)t能改善血管內(nèi)皮功能。每日飲用200-300毫升無(wú)糖豆?jié){較為適宜，最好選擇自制或低糖產(chǎn)品，避免添加糖分和鹽分的商業(yè)豆?jié){。
需警惕少數(shù)特殊情況：腎功能不全患者可能因豆?jié){中較高鉀含量加重代謝負(fù)擔(dān)，痛風(fēng)患者需注意大豆嘌呤可能誘發(fā)發(fā)作，胃腸功能較弱者過(guò)量飲用易引發(fā)腹脹。服用利尿劑或血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑的高血壓患者，若大量攝入高鉀食物可能引發(fā)高鉀血癥。存在上述情況時(shí)應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整飲食方案。
高血壓患者飲用豆?jié){時(shí)建議搭配全谷物和新鮮蔬菜，避免與高鹽腌制品同食。日常需監(jiān)測(cè)血壓變化，保持每日鈉攝入量低于5克，每周進(jìn)行3-5次有氧運(yùn)動(dòng)。若出現(xiàn)心悸、水腫等異常反應(yīng)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，長(zhǎng)期服用降壓藥者需定期復(fù)查血鉀和腎功能指標(biāo)。