腸胃炎本身不具有傳染性,但部分引發(fā)腸胃炎的病原體可通過(guò)接觸傳播。腸胃炎可分為感染性與非感染性兩類,感染性腸胃炎可能由病毒、細(xì)菌或寄生蟲引起,這些病原體可通過(guò)糞-口途徑、污染食物或密切接觸傳播;非感染性腸胃炎多由飲食刺激、藥物反應(yīng)或自身免疫問(wèn)題導(dǎo)致,不具備傳染性。
感染性腸胃炎中,諾如病毒、輪狀病毒等病毒性病原體可通過(guò)患者嘔吐物、糞便或污染物體表面?zhèn)鞑?,接觸后未徹底清潔雙手即進(jìn)食可能造成感染。細(xì)菌性病原體如沙門氏菌、志賀氏菌常存在于未煮熟禽肉、生鮮蛋類或污染水源中,食用后可能引發(fā)群體性腸胃炎癥狀。寄生蟲感染如賈第鞭毛蟲多通過(guò)飲用污染水源傳播,在衛(wèi)生條件較差地區(qū)更易發(fā)生交叉感染。
非感染性腸胃炎主要由物理化學(xué)因素引發(fā),如過(guò)量攝入辛辣食物、酒精或過(guò)熱飲食直接刺激胃腸黏膜,引發(fā)局部充血水腫和蠕動(dòng)紊亂。某些人群服用非甾體抗炎藥或抗生素后可能出現(xiàn)藥物相關(guān)性胃腸炎癥,與個(gè)體耐受性相關(guān)。自身免疫異常如克羅恩病也可表現(xiàn)為慢性腸胃炎癥狀,這類情況屬于免疫系統(tǒng)攻擊自身組織,完全不具有傳染特性。
預(yù)防感染性腸胃炎需注重食品衛(wèi)生安全,處理生熟食材的刀具砧板應(yīng)分開使用,肉類蛋類務(wù)必徹底加熱至中心溫度超過(guò)70攝氏度。日常養(yǎng)成餐前便后洗手習(xí)慣,使用肥皂和流動(dòng)水清洗至少20秒。外出就餐選擇衛(wèi)生評(píng)級(jí)較高的餐館,避免食用生冷刺身或未消毒乳制品。若家庭成員出現(xiàn)嘔吐腹瀉癥狀,其餐具毛巾應(yīng)單獨(dú)消毒處理,污染區(qū)域需用含氯消毒劑擦拭。出現(xiàn)持續(xù)腹痛、血便或高熱等嚴(yán)重癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行病原學(xué)檢測(cè)并遵醫(yī)囑治療。
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