拉肚子期間一般不建議喝豆?jié){。豆?jié){可能刺激胃腸蠕動(dòng),加重腹瀉癥狀。
豆?jié){含有較多膳食纖維和植物蛋白,消化過程中可能增加腸道負(fù)擔(dān)。腹瀉時(shí)腸道黏膜處于敏感狀態(tài),豆?jié){中的低聚糖成分可能引發(fā)脹氣或不適。部分人群對(duì)豆類蛋白消化能力較弱,可能加重腹瀉。急性胃腸炎或感染性腹瀉期間,豆?jié){可能干擾水分吸收,延長恢復(fù)時(shí)間。乳糖不耐受者若同時(shí)存在豆類不耐受,飲用豆?jié){可能誘發(fā)更嚴(yán)重的胃腸反應(yīng)。
少數(shù)腹瀉恢復(fù)期患者若無乳糖不耐受,可嘗試少量稀釋豆?jié){。慢性腹瀉患者若經(jīng)醫(yī)生評(píng)估無豆類過敏史,可逐步測試耐受性。部分中醫(yī)體質(zhì)辨證為脾虛濕盛者,需避免豆?jié){等滋膩食物。術(shù)后腸功能恢復(fù)期患者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下選擇豆?jié){攝入時(shí)機(jī)。嬰幼兒腹瀉期間應(yīng)禁用豆?jié){,避免蛋白質(zhì)過敏風(fēng)險(xiǎn)。
腹瀉期間建議選擇低渣飲食如米湯、蘋果泥,補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽防止脫水。癥狀緩解后可從稀粥等流質(zhì)開始逐步恢復(fù)飲食,2-3天后嘗試少量豆?jié){。持續(xù)腹瀉超過48小時(shí)或伴有發(fā)熱、血便時(shí)需及時(shí)就醫(yī),進(jìn)行糞便常規(guī)等檢查明確病因。日常注意飲食衛(wèi)生,避免生冷刺激食物,腸道敏感者可記錄飲食日志排查過敏原。
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