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脊柱骨折術(shù)后飲食注意事項(xiàng)

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脊柱骨折術(shù)后飲食需注重高蛋白、高鈣、高維生素及易消化原則，避免辛辣刺激、高糖高脂食物。術(shù)后恢復(fù)期可通過適量增加牛奶、雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白食物促進(jìn)骨骼愈合，同時(shí)補(bǔ)充維生素D和鈣片，但需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白

脊柱骨折術(shù)后需優(yōu)先攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、魚類、豆制品，有助于組織修復(fù)。推薦清蒸鱸魚、豆腐羹等易消化做法，每日攝入量控制在100-150克。蛋白粉可在營(yíng)養(yǎng)師建議下適量補(bǔ)充，避免過量加重腎臟負(fù)擔(dān)。

2、鈣質(zhì)補(bǔ)充

術(shù)后2周起可增加高鈣食物如乳制品、芝麻醬、蝦皮，配合維生素D促進(jìn)吸收。乳糖不耐受者可選擇低乳糖牛奶或鈣片，但碳酸鈣類制劑需與餐同服。注意監(jiān)測(cè)血鈣水平，防止異位鈣化。

3、維生素?cái)z入

新鮮蔬菜水果可提供維生素C和K，建議每日攝入西藍(lán)花300克、獼猴桃1-2個(gè)。深色綠葉菜需焯水減少草酸，柑橘類水果避免與藥物同服。必要時(shí)遵醫(yī)囑補(bǔ)充復(fù)合維生素片。

4、膳食纖維

術(shù)后臥床期間需保證燕麥、南瓜等膳食纖維攝入，預(yù)防便秘。每日推薦25-30克，分多次少量進(jìn)食。胃腸功能較弱者可選用蒸煮方式，避免粗纖維刺激。

5、禁忌食物

禁止飲酒及含咖啡因飲料，限制腌制、油炸食品。辛辣調(diào)料可能加重炎癥反應(yīng)，術(shù)后3個(gè)月內(nèi)需嚴(yán)格控制。糖尿病患者需監(jiān)測(cè)血糖，避免高糖水果如荔枝、龍眼。

術(shù)后飲食需遵循少食多餐原則，每日5-6餐為宜。臥床期間進(jìn)食時(shí)保持頭高位，餐后30分鐘內(nèi)避免平臥。若出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)并咨詢醫(yī)生?；謴?fù)期可逐步增加食物種類，但需持續(xù)保證營(yíng)養(yǎng)均衡，配合康復(fù)訓(xùn)練促進(jìn)功能恢復(fù)。定期復(fù)查骨密度及X線，根據(jù)愈合情況調(diào)整膳食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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