慢性腹瀉患者應(yīng)避免食用高脂肪食物、高纖維食物、乳制品、辛辣刺激食物及生冷食物。這些食物可能加重腸道負(fù)擔(dān)或刺激腸黏膜,導(dǎo)致癥狀惡化。
油炸食品、肥肉、奶油等含大量飽和脂肪酸,需膽汁和胰酶分解,可能加重腹瀉。慢性腹瀉患者胃腸功能較弱,消化高脂肪食物時(shí)易誘發(fā)腹痛腹脹。
芹菜、竹筍、糙米等粗纖維食物會(huì)加速腸道蠕動(dòng)。膳食纖維雖有助于健康人群排便,但可能刺激受損腸黏膜,導(dǎo)致腹瀉次數(shù)增加。
牛奶、冰淇淋等含乳糖,部分慢性腹瀉患者存在繼發(fā)性乳糖不耐受。未被分解的乳糖在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣,可能引發(fā)腹脹和稀水樣便。
辣椒、花椒等含辣椒素可直接刺激腸黏膜。慢性腹瀉患者腸道屏障功能受損,辛辣食物可能加重炎癥反應(yīng)和排便疼痛感。
刺身、冰飲等低溫食物會(huì)引發(fā)腸道痙攣。低溫刺激可能通過(guò)內(nèi)臟神經(jīng)反射加劇腸蠕動(dòng)亢進(jìn),導(dǎo)致腹瀉癥狀反復(fù)。
慢性腹瀉患者建議選擇低纖維、低脂、易消化的食物如白粥、軟面條、蒸蛋等,采用少食多餐方式減輕腸道負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)多用蒸煮方式,避免煎炸??蛇m量補(bǔ)充電解質(zhì)溶液預(yù)防脫水,若癥狀持續(xù)超過(guò)兩周或出現(xiàn)血便、發(fā)熱等情況應(yīng)及時(shí)消化科就診。日常注意腹部保暖,記錄飲食日記幫助識(shí)別誘發(fā)食物。
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