血糖高的人一般可以適量吃櫻桃,但需注意控制攝入量。櫻桃屬于低升糖指數(shù)水果,含糖量相對(duì)較低且富含膳食纖維,有助于延緩血糖上升。
櫻桃的升糖指數(shù)約為22,屬于低升糖食物,對(duì)血糖影響較小。每100克櫻桃約含12克碳水化合物,其中膳食纖維占1.6克,能減緩糖分吸收速度。櫻桃還含有花青素、維生素C等抗氧化成分,有助于改善胰島素敏感性。建議每次食用量控制在10-15顆以?xún)?nèi),約100克左右,并相應(yīng)減少主食攝入量。食用時(shí)間宜選擇兩餐之間,避免與高碳水化合物食物同食。
合并糖尿病腎病或血糖控制不穩(wěn)定者需謹(jǐn)慎。櫻桃含鉀量較高,糖尿病腎病患者可能出現(xiàn)高鉀血癥風(fēng)險(xiǎn)。空腹血糖持續(xù)超過(guò)10mmol/L或糖化血紅蛋白超過(guò)8%時(shí),應(yīng)暫時(shí)避免食用水果。部分品種的櫻桃如車(chē)?yán)遄雍橇靠赡芨?,需選擇新鮮度高的普通櫻桃品種。胃腸功能較弱者可能出現(xiàn)腹脹等不適。
建議監(jiān)測(cè)食用后2小時(shí)血糖變化,若增幅超過(guò)2mmol/L需調(diào)整攝入量??纱钆鋱?jiān)果類(lèi)食物共同食用,進(jìn)一步降低血糖波動(dòng)。日常飲食應(yīng)以非淀粉類(lèi)蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白為主,水果攝入總量每日不超過(guò)200克。定期檢測(cè)糖化血紅蛋白,根據(jù)血糖控制情況動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。若出現(xiàn)持續(xù)高血糖或并發(fā)癥癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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