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艾滋病不能吃什么食物

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艾滋病患者應(yīng)避免食用生冷、未煮熟的食物以及可能含有致病微生物的高風(fēng)險(xiǎn)食品。艾滋病患者免疫力較低，容易受到食源性感染，飲食上需特別注意食品安全。

艾滋病患者應(yīng)避免食用生魚片、生蠔等生海鮮，這些食物可能攜帶寄生蟲或細(xì)菌。未煮熟的肉類如三分熟牛排、溏心蛋等也存在沙門氏菌污染風(fēng)險(xiǎn)。未經(jīng)巴氏消毒的乳制品可能含有李斯特菌，對(duì)免疫力低下者危害較大。發(fā)芽土豆、發(fā)霉堅(jiān)果等變質(zhì)食物含有天然毒素，艾滋病患者更易出現(xiàn)中毒反應(yīng)。未經(jīng)煮沸的生水或來源不明的冰塊可能含有隱孢子蟲等病原體。

艾滋病患者日常飲食建議選擇新鮮食材并徹底加熱，水果需去皮后食用。餐具應(yīng)定期消毒，避免交叉污染。外出就餐時(shí)選擇衛(wèi)生條件良好的餐廳，避免路邊攤等高風(fēng)險(xiǎn)場(chǎng)所。可適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如煮熟的魚肉、禽肉，幫助維持免疫功能。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤等高溫加工。

艾滋病患者需保持飲食均衡，在保證食品安全的前提下攝入足量維生素和礦物質(zhì)。若出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等消化道癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行服用止瀉藥物掩蓋病情。定期監(jiān)測(cè)營(yíng)養(yǎng)狀況，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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