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了解一下齲齒飲食新目標(biāo)

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齲齒患者飲食應(yīng)以控制糖分?jǐn)z入、增加抗齲食物為主，同時注意進食頻率和口腔清潔。齲齒的發(fā)生發(fā)展與飲食習(xí)慣密切相關(guān)，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)有助于減緩齲齒進展并預(yù)防新齲形成。

1、控制游離糖

游離糖是齲齒的主要致病因素，包括蔗糖、果糖、葡萄糖等添加糖及天然存在于蜂蜜、果汁中的糖分。建議每日游離糖攝入量不超過25克，避免食用糖果、蛋糕、含糖飲料等高糖食品。選擇代糖產(chǎn)品如木糖醇口香糖可減少致齲風(fēng)險，但需注意過量可能引起腹瀉。

2、增加膳食纖維

高纖維食物如西藍花、胡蘿卜、蘋果等需要充分咀嚼，能刺激唾液分泌中和口腔酸性環(huán)境。全谷物、豆類等富含膳食纖維的食物可減少牙菌斑附著，其物理摩擦作用還有助于清潔牙面。建議每日攝入300-500克蔬菜和200-350克水果。

3、補充鈣磷食物

牛奶、奶酪等乳制品富含鈣和磷酸鹽，能促進牙釉質(zhì)再礦化。堅果類食物含有天然礦物質(zhì)，咀嚼時釋放的油脂可在牙面形成保護膜。建議選擇無糖酸奶、低鹽奶酪作為加餐，每日乳制品攝入量相當(dāng)于300毫升液態(tài)奶。

4、合理安排餐次

減少每日進食次數(shù)至5-6次，避免持續(xù)性的酸性環(huán)境侵蝕牙齒。兩餐間隔不少于2小時，夜間刷牙后禁止進食。飲用茶水可抑制致齲菌活性，但濃茶可能導(dǎo)致牙齒著色，建議選擇淡綠茶或無糖花草茶。

5、強化口腔清潔

進食含糖或酸性食物后應(yīng)立即漱口，使用含氟漱口水效果更佳。粘性食物如葡萄干、棗類容易滯留牙縫，需配合牙線清潔。正餐后30分鐘內(nèi)刷牙可最大限度清除食物殘渣，建議選用含氟量1000-1500ppm的防齲牙膏。

齲齒飲食管理需建立長期習(xí)慣，除控制糖分外，建議定期進行口腔檢查，每半年接受一次專業(yè)潔牙。日常可使用菌斑顯示劑自查清潔效果，兒童可配合窩溝封閉等預(yù)防措施。出現(xiàn)冷熱敏感或牙面黑斑時應(yīng)及時就診，避免齲洞加深導(dǎo)致牙髓感染。保持飲食日記有助于發(fā)現(xiàn)致齲風(fēng)險因素，必要時可咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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