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化療的飲食注意事項(xiàng)

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化療期間需注意高蛋白、易消化、少食多餐的飲食原則，避免生冷刺激食物，推薦食用雞蛋羹、魚肉泥、燕麥粥等營(yíng)養(yǎng)密集型食物。

化療患者胃腸功能較弱，食物應(yīng)以清淡軟爛為主。烹飪方式推薦蒸煮燉，避免油炸燒烤。每日可安排5-6餐，每餐控制在200-300克。優(yōu)質(zhì)蛋白首選魚肉、雞胸肉、豆腐等低脂食材，搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜補(bǔ)充維生素。主食建議選擇發(fā)面饅頭、軟米飯等易消化碳水，避免粗糧雜豆。水果需去皮切塊，蘋果、香蕉等低酸度水果更安全。飲水應(yīng)少量多次，每日1500-2000毫升，可添加少量蜂蜜調(diào)節(jié)口味。需嚴(yán)格避免生魚片、半熟雞蛋、冰鎮(zhèn)飲品等可能含有致病菌的食物，辛辣調(diào)味料和酒精飲品也應(yīng)禁止。

化療期間建議記錄每日飲食反應(yīng)，出現(xiàn)惡心嘔吐時(shí)可嘗試含服姜糖或檸檬片，腹瀉時(shí)暫停乳制品并口服補(bǔ)液鹽。餐具需單獨(dú)消毒，食材要新鮮烹飪，剩余食物冷藏不超過24小時(shí)。若持續(xù)3天以上進(jìn)食量不足日常60%，或出現(xiàn)嚴(yán)重口腔潰瘍、吞咽困難等情況，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)支持。保持用餐環(huán)境通風(fēng)，避免濃烈氣味刺激，餐后30分鐘內(nèi)保持半臥位有助于消化吸收。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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