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豆?jié){中毒怎么治療

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豆?jié){中毒可通過(guò)催吐、補(bǔ)液、藥物治療等方式緩解。豆?jié){中毒通常由未煮沸的豆?jié){中含有的皂苷、胰蛋白酶抑制劑等有毒物質(zhì)引起，可能表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

1、催吐

若誤食未煮沸豆?jié){后1-2小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)中毒癥狀，可立即用壓舌板刺激咽喉部誘發(fā)嘔吐，減少毒物吸收。但意識(shí)不清或抽搐患者禁止催吐，避免誤吸導(dǎo)致窒息。

2、補(bǔ)液

頻繁嘔吐腹瀉可能導(dǎo)致脫水，需及時(shí)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽或靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液。兒童可少量多次飲用淡鹽水，成人每日飲水量建議達(dá)到2000毫升。

3、藥物治療

針對(duì)腹痛可遵醫(yī)囑使用消旋山莨菪堿片解痙，嘔吐嚴(yán)重者可服用多潘立酮片止吐。若出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如頭暈，需使用甲鈷胺片營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)。所有藥物均需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

4、胃腸保護(hù)

中毒后3天內(nèi)建議進(jìn)食米湯、藕粉等流質(zhì)食物，避免加重胃腸負(fù)擔(dān)。可配合服用蒙脫石散保護(hù)胃腸黏膜，促進(jìn)受損組織修復(fù)。

5、醫(yī)療監(jiān)護(hù)

出現(xiàn)持續(xù)高熱、血便、意識(shí)模糊等嚴(yán)重癥狀時(shí)，需立即住院進(jìn)行心電監(jiān)護(hù)，必要時(shí)洗胃導(dǎo)瀉。嚴(yán)重溶血患者可能需輸注碳酸氫鈉注射液堿化尿液。

日常制作豆?jié){須確保煮沸后再持續(xù)加熱5-10分鐘，徹底破壞皂苷等毒素。飲用前可觀察是否有豆腥味或泡沫異常增多現(xiàn)象。儲(chǔ)存豆?jié){應(yīng)冷藏且不超過(guò)6小時(shí)，再次飲用前需重新煮沸。嬰幼兒、老人及消化功能弱者建議選擇商業(yè)滅菌包裝豆?jié){。若出現(xiàn)口唇發(fā)麻等輕微中毒癥狀，可先飲用大量溫開(kāi)水稀釋毒素，并密切觀察癥狀變化。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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