胃酸過多患者需注意避免刺激性食物,可適量食用堿性或易消化食物。飲食調(diào)整主要有避免高脂食物、限制酸性食物、減少辛辣刺激、選擇低纖維食材、少食多餐等方式。
油炸食品、肥肉等高脂食物會(huì)延緩胃排空,刺激胃酸分泌增多。建議用蒸煮替代煎炸,選擇雞胸肉、魚肉等低脂蛋白質(zhì)。胃酸反流時(shí)可能出現(xiàn)燒心感,長(zhǎng)期高脂飲食還可能誘發(fā)膽汁反流性胃炎。
柑橘類水果、番茄、醋等酸性食物會(huì)直接增加胃內(nèi)酸度??蛇x用香蕉、蘋果等弱堿性水果,飲用蘇打水中和胃酸。部分人群進(jìn)食酸性食物后會(huì)出現(xiàn)劍突下灼痛,需警惕胃黏膜損傷風(fēng)險(xiǎn)。
辣椒、芥末等辛辣調(diào)料含辣椒素會(huì)刺激胃黏膜。烹飪時(shí)可改用姜、茴香等溫和香料,急性發(fā)作期需完全忌口。辛辣食物可能加重胃食管反流癥狀,伴隨胸骨后疼痛時(shí)應(yīng)立即停食。
粗糧、竹筍等高纖維食物需延長(zhǎng)胃部研磨時(shí)間。推薦食用嫩葉蔬菜、去皮瓜果等,主食可選擇軟米飯、饅頭。胃酸過多合并胃潰瘍時(shí),粗纖維可能摩擦潰瘍面引發(fā)出血。
單次大量進(jìn)食會(huì)擴(kuò)張胃部刺激泌酸。建議每日5-6餐,每餐七分飽,睡前2小時(shí)禁食。暴飲暴食可能導(dǎo)致胃內(nèi)壓升高,引發(fā)反酸、噯氣等消化不良癥狀。
胃酸過多患者應(yīng)建立規(guī)律飲食習(xí)慣,避免空腹飲用咖啡或濃茶。餐后保持直立姿勢(shì),睡眠時(shí)抬高床頭。若調(diào)整飲食后癥狀未緩解,或出現(xiàn)嘔血、黑便等報(bào)警癥狀,須及時(shí)消化內(nèi)科就診??勺襻t(yī)囑使用鋁碳酸鎂咀嚼片、雷貝拉唑鈉腸溶片等藥物控制胃酸分泌,但不可自行長(zhǎng)期服用抑酸劑。
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