馬莧菜即馬齒莧,具有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫等功效,有助于改善熱毒血痢、癰腫疔瘡、濕疹、便血、崩漏下血等癥狀。
馬齒莧性寒,歸肝經(jīng)與大腸經(jīng),能夠清除體內(nèi)熱毒邪氣。對于熱毒內(nèi)盛引起的痢疾腹瀉或皮膚瘡癰腫痛,食用馬齒莧可緩解局部紅腫熱痛。其含有的有機酸類成分能抑制多種細菌生長,對大腸桿菌引起的腸道感染尤為有效。夏季用鮮品搗碎外敷可治療蚊蟲叮咬導(dǎo)致的皮膚炎癥。
馬齒莧具有收斂血管和促進凝血的作用,適用于血熱妄行導(dǎo)致的出血癥狀。對于痔瘡出血、鼻出血或女性月經(jīng)過多等情況,馬齒莧中的黃酮類物質(zhì)能增強毛細血管抵抗力。民間常用馬齒莧煎水服用治療便中帶血,其黏液質(zhì)可覆蓋黏膜創(chuàng)面形成保護層。
馬齒莧通過利尿作用排除體內(nèi)多余水分,改善水腫癥狀。對于濕熱下注引起的小便短赤或下肢浮腫,馬齒莧中的鉀元素能調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡。其含有的去甲腎上腺素成分可促進水鈉排泄,對腎病綜合征的輔助治療具有積極意義。外用馬齒莧汁液濕敷可緩解濕疹滲液。
馬齒莧中的生物堿和芳香醇類成分具有天然抗炎特性。對于急性腸炎或細菌性痢疾引起的腹部絞痛,馬齒莧煎劑能減輕腸道黏膜炎癥反應(yīng)。局部應(yīng)用可抑制金黃色葡萄球菌感染,治療癤腫疼痛。其鎮(zhèn)痛作用與調(diào)節(jié)前列腺素合成有關(guān)。
馬齒莧多糖成分能改善胰島素敏感性,輔助維持血糖穩(wěn)定。研究表明其活性物質(zhì)可抑制α-葡萄糖苷酶活性,延緩碳水化合物吸收。糖尿病患者適量食用馬齒莧有助于控制餐后血糖波動,其中的膳食纖維還能增加飽腹感,減少食物攝入量。
建議選擇新鮮馬齒莧烹飪食用,可焯水后涼拌或做湯羹。體質(zhì)虛寒者不宜過量食用,避免加重腸胃不適。孕婦及哺乳期婦女使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師意見。儲存時注意陰涼通風(fēng),避免陽光直射導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。若需藥用應(yīng)遵醫(yī)囑配伍使用,不可替代正規(guī)藥物治療。
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