高鈉鹽含有大量氯化鈉,過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鈉離子濃度升高,引起水鈉潴留,增加血容量,使血壓上升。長(zhǎng)期食用高鈉鹽會(huì)加重心臟和血管負(fù)擔(dān),不利于血壓控制。高血壓患者應(yīng)避免食用普通餐桌鹽、腌制食品用鹽等高鈉鹽品種。低鈉鹽使用氯化鉀部分替代氯化鈉,鈉含量較低,有助于減少鈉攝入量,對(duì)血壓管理有積極作用。但腎功能不全或正在服用保鉀利尿劑的患者須在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇低鈉鹽,避免血鉀異常。無(wú)碘鹽適用于生活在非缺碘地區(qū)或患有甲狀腺疾病需要限制碘攝入的人群,但選擇時(shí)仍需關(guān)注其鈉含量。加碘鹽能預(yù)防碘缺乏病,適合缺碘地區(qū)居民,高血壓患者若選用應(yīng)注意控制總量。竹鹽經(jīng)過(guò)特殊工藝制作,含有少量礦物質(zhì),但其鈉含量與普通鹽相近,不宜因追求保健功效而過(guò)量使用。
高血壓患者日常應(yīng)堅(jiān)持低鹽飲食,每日食鹽攝入量不超過(guò)5克,注意減少醬油、味精、咸菜等隱性鹽的攝入。多吃新鮮蔬菜水果,補(bǔ)充鉀元素有助于鈉的排出。保持合理體重,適度進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng),戒煙限酒,規(guī)律監(jiān)測(cè)血壓,遵醫(yī)囑服用降壓藥物,定期復(fù)查,綜合管理血壓水平。
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