成人缺乏維生素A可通過夜盲癥、皮膚干燥、角膜干燥等癥狀判斷,主要檢測方法包括血清視黃醇測定、暗適應試驗、結膜印跡細胞學檢查等。
維生素A參與視紫紅質合成,缺乏時會導致視網(wǎng)膜感光功能下降。早期表現(xiàn)為暗適應能力減退,嚴重時出現(xiàn)夜間視力喪失??勺襻t(yī)囑服用維生素A軟膠囊或魚肝油制劑補充,同時增加動物肝臟、胡蘿卜等食物攝入。
維生素A缺乏會引發(fā)毛囊角化過度,表現(xiàn)為四肢伸側皮膚粗糙、脫屑,伴有瘙癢感。日??墒褂煤蛩爻煞值臐櫮w乳緩解,嚴重時需口服維A酸軟膠囊,但孕婦禁用。
長期缺乏會導致結膜和角膜上皮角化,出現(xiàn)眼干、畏光、畢脫斑等癥狀。需使用人工淚液緩解,并聯(lián)合維生素A棕櫚酸酯眼用凝膠治療。避免長時間用眼,室內保持適宜濕度。
維生素A缺乏會削弱黏膜屏障功能,易反復發(fā)生呼吸道感染。建議接種流感疫苗預防,必要時服用維生素AD滴劑。日??墒秤貌げ恕⒛瞎系雀缓?胡蘿卜素的蔬菜。
成人雖已停止生長,但維生素A缺乏仍可能影響組織修復。表現(xiàn)為傷口愈合緩慢、味覺減退等。需檢測血清視黃醇水平,若低于0.7μmol/L可確診。治療需結合膳食補充與藥物干預。
預防維生素A缺乏需保持均衡飲食,每周攝入2-3次動物肝臟或深色蔬菜。烹飪時適當添加油脂有助于β-胡蘿卜素吸收。避免長期服用礦物油瀉劑以免影響吸收,酗酒者需特別注意補充。出現(xiàn)疑似癥狀時應盡早就醫(yī)檢測,不可自行大劑量補充維生素A制劑以防中毒。定期進行眼科檢查和皮膚評估有助于早期發(fā)現(xiàn)缺乏癥狀。
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