蘿卜根煮水具有清熱化痰、消食化積、利尿通便等功效。蘿卜根煮水的主要作用包括緩解咳嗽痰多、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、改善水腫便秘等。
蘿卜根煮水有助于稀釋呼吸道分泌物,對(duì)風(fēng)熱感冒引起的咳嗽痰黃、咽喉腫痛有緩解作用。蘿卜中的芥子油苷成分能刺激呼吸道黏膜,促進(jìn)痰液排出。慢性支氣管炎患者可配合白蘿卜蜂蜜飲輔助改善癥狀。
蘿卜根中的淀粉酶和膳食纖維能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),改善功能性消化不良引起的腹脹噯氣。煮水后含有的芥子油成分可促進(jìn)膽汁分泌,幫助分解油膩食物。胃腸積滯者可搭配山楂、陳皮增強(qiáng)消食效果。
蘿卜根煮水含有豐富水分和鉀離子,具有滲透性利尿作用,對(duì)輕度水腫有改善效果。其中的纖維素可吸收水分軟化糞便,緩解功能性便秘。但腎功能不全者應(yīng)控制飲用量。
蘿卜根中的維生素C和花青素具有清除自由基的作用,煮水后部分活性成分溶出。適量飲用有助于減少氧化應(yīng)激損傷,但需配合新鮮蔬菜水果補(bǔ)充完整營(yíng)養(yǎng)素。
蘿卜根煮水含有的鉻元素可能增強(qiáng)胰島素敏感性,膳食纖維可延緩糖分吸收。糖尿病患者可將其作為日常飲品的補(bǔ)充,但不能替代降糖藥物。
蘿卜根煮水建議選用新鮮白蘿卜連皮切片,每次用量200-300克加水煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘。不宜與黨參、黃芪等補(bǔ)氣藥材同用,脾胃虛寒者應(yīng)少量溫服。出現(xiàn)腹瀉或胃部不適需停用,長(zhǎng)期飲用者需監(jiān)測(cè)電解質(zhì)平衡??勺鳛槿粘1=★嬈罚委熂膊∪孕枳襻t(yī)囑規(guī)范用藥。
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