心梗患者在秋冬季節(jié)可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助疾病管理,建議增加富含優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維的食物,減少高脂高鹽攝入。
燕麥含可溶性膳食纖維β-葡聚糖,有助于降低低密度脂蛋白膽固醇水平。心?;颊呖捎醚帑溙娲糠志浦魇?,每日攝入30-50克為宜。合并糖尿病患者需注意搭配蛋白質(zhì)食物以平穩(wěn)血糖。
三文魚、沙丁魚等富含ω-3脂肪酸,具有抗炎和改善血管內(nèi)皮功能的作用。建議每周食用2-3次,每次100-150克,采用清蒸等低溫烹調(diào)方式。痛風(fēng)患者需控制攝入量。
菠菜、西蘭花等深色蔬菜提供鉀、鎂等礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì),有助于維持心肌電生理穩(wěn)定。每日應(yīng)保證300克以上新鮮蔬菜攝入,急重癥期患者需將蔬菜切碎煮軟。
豆腐、豆?jié){等植物蛋白來源不含膽固醇,其大豆異黃酮有助于改善血脂代謝。建議每日攝入相當(dāng)于20克大豆的豆制品,腎功能不全者需限制在10克以內(nèi)。
核桃、杏仁等堅果含單不飽和脂肪酸和植物甾醇,適量食用有助于調(diào)節(jié)血脂。每日建議攝入15-20克,選擇原味未加工產(chǎn)品。需警惕誤吸風(fēng)險,老年患者應(yīng)研磨后食用。
秋冬季節(jié)需特別注意飲食溫度控制,避免冷刺激誘發(fā)血管痙攣。建議采用少食多餐模式,每日總熱量分配為早餐30%、午餐40%、晚餐30%。合并高血壓患者應(yīng)將食鹽攝入控制在5克以下,同時保持每日1500-2000毫升飲水。外出時攜帶急救藥物,出現(xiàn)胸悶等不適立即停止活動并就醫(yī)。
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