適量飲酒可能對心血管健康有一定益處,但過量飲酒會損害肝臟、胃腸、神經(jīng)系統(tǒng)等多器官功能。
少量飲酒可能通過提升高密度脂蛋白膽固醇水平、抑制血小板聚集等方式降低動脈硬化風險。紅酒中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用,黃酒含有的功能性低聚糖可調(diào)節(jié)腸道菌群。每周酒精攝入量控制在100克以下時,部分研究顯示冠心病發(fā)病概率有所下降。這種保護作用在中年人群中更為明顯,但需建立在規(guī)律作息和均衡飲食基礎(chǔ)上。
長期過量飲酒會導致肝細胞脂肪變性,進展為酒精性肝炎甚至肝硬化。乙醇代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷胃黏膜屏障,誘發(fā)胃炎和消化道出血。神經(jīng)系統(tǒng)方面可能出現(xiàn)周圍神經(jīng)病變、認知功能障礙等問題。孕婦飲酒可能造成胎兒酒精譜系障礙,青少年飲酒會影響大腦發(fā)育。每日酒精攝入超過40克即顯著增加口腔癌、肝癌等惡性腫瘤發(fā)病風險。
建議成年男性每日酒精攝入不超過25克,女性不超過15克。高血壓、肝病患者應嚴格戒酒,服藥期間避免飲酒。飲酒時搭配高蛋白食物可延緩酒精吸收,但無法消除其危害。出現(xiàn)酒后心悸、嘔吐咖啡樣物等癥狀需立即就醫(yī)。建立健康生活方式比依賴飲酒保健更重要,定期體檢有助于早期發(fā)現(xiàn)酒精相關(guān)器官損傷。
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