櫻桃的含糖量屬于中等水平，每100克櫻桃約含8-12克糖分，具體含量因品種和成熟度略有差異。
櫻桃的糖分主要由果糖、葡萄糖和蔗糖組成，其中果糖占比相對較高。不同品種的櫻桃含糖量存在差異，例如甜櫻桃的含糖量通常高于酸櫻桃。成熟度也會影響含糖量，完全成熟的櫻桃糖分積累更充分。櫻桃屬于低升糖指數(shù)水果，其膳食纖維和果膠成分能延緩糖分吸收，對血糖影響較溫和。適量食用櫻桃不會導致血糖劇烈波動，但糖尿病患者仍需控制單次攝入量。
建議每日櫻桃攝入量控制在200克以內(nèi)，避免與高糖食物同食。食用后可用清水漱口減少糖分對牙齒的附著。選購時選擇果實飽滿、色澤均勻的櫻桃，存放于冰箱冷藏層可保鮮3-5天。對糖代謝異常人群，建議在兩餐之間分次食用，并監(jiān)測餐后血糖變化。櫻桃核含有微量氰苷類物質，需注意避免誤食或咬碎果核。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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