蟲草花具有調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化、保護肝腎、改善呼吸功能、調(diào)節(jié)血脂等功效。蟲草花是人工培育的蛹蟲草子實體,含有蟲草素、多糖、腺苷等活性成分。
蟲草花中的蟲草多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,增強機體非特異性免疫能力。對反復呼吸道感染、術(shù)后體虛者有輔助改善作用,建議與黃芪等藥材配伍使用。
蟲草素和超氧化物歧化酶可清除自由基,減輕氧化應激損傷。長期服用有助于延緩皮膚衰老,改善更年期綜合征的潮熱癥狀,需避免與辛辣食物同食。
腺苷成分能改善肝臟微循環(huán),促進肝細胞修復,對酒精性肝損傷有保護作用。同時可降低腎炎患者的尿蛋白水平,腎功能不全者應在醫(yī)師指導下控制用量。
蟲草酸能擴張支氣管,緩解慢性支氣管炎患者的咳嗽氣喘。對塵肺病等職業(yè)性肺病有輔助治療價值,建議配合呼吸訓練共同干預。
蟲草花中的不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇,預防動脈粥樣硬化。高血脂人群可每周食用3次,每次5-10克干品,需監(jiān)測血脂變化。
食用蟲草花時可燉湯或泡茶,每日用量建議控制在3-10克干品,連續(xù)服用不超過3個月。陰虛火旺者應配伍麥冬等滋陰藥材,服用期間忌食蘿卜、濃茶。出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏癥狀應立即停用,孕婦及自身免疫性疾病患者慎用。保存時需密封防潮,避免有效成分氧化失效。
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