切完辣椒揉眼睛后需立即用大量清水沖洗眼部,避免辣椒素持續(xù)刺激角膜和結膜。辣椒素刺激可能引發(fā)眼部灼痛、流淚、紅腫等癥狀,嚴重時可導致角膜上皮損傷。
辣椒中的辣椒素是一種脂溶性化合物,接觸眼部黏膜后會與神經末梢的TRPV1受體結合,產生灼燒感。沖洗時應翻開上下眼瞼,確保水流直接接觸結膜囊,持續(xù)沖洗10-15分鐘。若佩戴隱形眼鏡需立即取出,避免辣椒素殘留鏡片與角膜長時間接觸。沖洗后可用人工淚液如玻璃酸鈉滴眼液緩解干燥不適,避免使用含防腐劑的眼藥水。若癥狀持續(xù)超過2小時或出現視力模糊,需及時就診排除化學性角膜炎。
日常處理辣椒時應佩戴護目鏡或一次性手套,接觸辣椒后需用油脂類清潔劑徹底洗手。廚房可備生理鹽水或專用眼用沖洗液,辣椒飛濺入眼后第一時間沖洗比就醫(yī)更重要。烹飪后及時清潔刀具和砧板,避免辣椒素殘留。兒童接觸辣椒時家長需監(jiān)督洗手,避免揉眼行為。眼部不適期間避免強光刺激,暫停使用隱形眼鏡,飲食宜清淡減少辛辣食物攝入。
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