適量服用維生素B族對(duì)身體有益，但長(zhǎng)期過量服用可能產(chǎn)生副作用。維生素B族是維持人體正常代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能的重要營(yíng)養(yǎng)素，主要包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9和維生素B12等。
一、維生素B1
維生素B1又稱硫胺素，有助于碳水化合物代謝和能量生成。缺乏時(shí)可能引起腳氣病或神經(jīng)炎。常見食物來源包括全谷物、豆類和瘦肉。對(duì)于普通人群，通過飲食即可滿足需求，無須額外補(bǔ)充。
二、維生素B2
維生素B2即核黃素，參與細(xì)胞生長(zhǎng)和紅細(xì)胞形成。缺乏可能導(dǎo)致口角炎或皮膚炎癥。動(dòng)物肝臟、蛋奶制品富含維生素B2。正常飲食者通常不會(huì)缺乏，特殊人群需在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充。
三、維生素B3
維生素B3又稱煙酸，有助于皮膚健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能。嚴(yán)重缺乏可能引起糙皮病。肉類、魚類和堅(jiān)果是良好來源。過量攝入可能導(dǎo)致皮膚潮紅或肝損傷，須嚴(yán)格控制劑量。
四、維生素B6
維生素B6參與血紅蛋白合成和神經(jīng)遞質(zhì)代謝。缺乏時(shí)可能出現(xiàn)貧血或神經(jīng)異常。雞肉、土豆和香蕉含量較高。長(zhǎng)期超大劑量使用可能導(dǎo)致周圍神經(jīng)病變。
五、維生素B12
維生素B12對(duì)紅細(xì)胞生成和神經(jīng)系統(tǒng)至關(guān)重要。缺乏易導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血。主要存在于動(dòng)物性食品中，素食者需特別注意補(bǔ)充。注射用維生素B12制劑需嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。
維生素B族作為水溶性維生素，一般可通過均衡飲食滿足需求。全谷物、綠葉蔬菜、蛋奶肉類都含有豐富維生素B族。對(duì)于孕婦、老年人或消化吸收障礙者，可在醫(yī)生評(píng)估后適量補(bǔ)充復(fù)合維生素B片劑。日常應(yīng)避免過度加工食品，采用蒸煮等保留營(yíng)養(yǎng)的烹飪方式。同時(shí)保持規(guī)律作息和適度運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素吸收利用。若出現(xiàn)不明原因疲勞或神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查而非自行長(zhǎng)期服藥。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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