直腸癌化療期間飲食以高蛋白、高熱量、易消化為原則,可選擇魚肉、雞蛋、豆腐、香蕉、爛面條等食物,并少量多餐進食。
化療期間身體需要大量蛋白質(zhì)修復(fù)組織,魚肉、雞肉、瘦牛肉等動物蛋白及豆腐、豆?jié){等植物蛋白均可提供優(yōu)質(zhì)蛋白。清蒸魚、雞蓉湯等軟爛做法有助于消化吸收,避免油炸或燒烤方式加重胃腸負(fù)擔(dān)。
爛面條、米粥、山藥糊等主食可補充碳水化合物,維持體能消耗。添加少量植物油或芝麻醬增加熱量密度,但需控制粗糧比例以防膳食纖維過多刺激腸道。
香蕉、蘋果泥、蒸熟的南瓜等軟質(zhì)果蔬富含維生素和鉀元素,能改善化療引起的電解質(zhì)紊亂。果汁或果泥形式更適合口腔潰瘍患者,但糖尿病患者需控制含糖量高的水果攝入。
清淡的蔬菜湯、藕粉羹或口服補液鹽可預(yù)防脫水,若出現(xiàn)腹瀉需適當(dāng)補充鈉鉀離子。避免飲用濃茶、咖啡等利尿飲品,全天少量多次飲水為宜。
對于進食困難者,可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑如安素、能全素等流質(zhì)配方。嚴(yán)重黏膜炎時需采用溫涼流食,避免過熱、辛辣食物刺激消化道。
化療期間可能出現(xiàn)惡心、味覺改變等反應(yīng),可將食物制成小份多次進食,餐前散步促進食欲。若持續(xù)體重下降或脫水,應(yīng)及時聯(lián)系營養(yǎng)師調(diào)整飲食方案,必要時通過靜脈營養(yǎng)支持維持機體需求。保持口腔清潔,用餐后漱口減少感染風(fēng)險。
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