玉山果一般是指香榧,具有潤腸通便、補(bǔ)充營養(yǎng)、輔助保護(hù)心血管等功效。香榧是紅豆杉科植物榧的干燥成熟種子,含有脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素E等成分,適量食用對健康有益。
香榧富含脂肪油和膳食纖維,脂肪油能潤滑腸道,膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助改善大便干結(jié)、排便困難等癥狀。對于長期便秘人群,可每日食用5-10粒香榧,但需注意過量可能引起腹瀉。
香榧含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。其中維生素E具有抗氧化作用,能幫助延緩細(xì)胞衰老;礦物質(zhì)成分有助于維持骨骼健康。適合體質(zhì)虛弱或營養(yǎng)不良者作為零食補(bǔ)充能量。
香榧中的不飽和脂肪酸占比超過70%,主要為油酸和亞油酸,這些成分有助于調(diào)節(jié)血脂代謝,減少低密度脂蛋白膽固醇沉積,對預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化有一定輔助作用。中老年人可每周食用2-3次,每次不超過20克。
香榧所含的榧子油對腸道寄生蟲如蛔蟲、鉤蟲等具有麻痹作用,傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用其驅(qū)除腸道寄生蟲。使用時(shí)需將香榧炒熟后空腹嚼服,但現(xiàn)代更建議在醫(yī)生指導(dǎo)下配合驅(qū)蟲藥物治療。
香榧仁入肺經(jīng),其油脂成分能潤澤呼吸道黏膜,對干咳、咽喉干燥等癥狀有緩解作用??蓪⑷は汩寂c蜂蜜同燉食用,但糖尿病患者應(yīng)慎用此方法。
香榧雖有益處,但每日食用量建議控制在30克以內(nèi),避免因脂肪攝入過多引起胃腸不適。陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干、咽痛等上火癥狀,應(yīng)減少食用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮,避免油脂氧化變質(zhì)。若需用于特定疾病輔助治療,建議咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證后使用。
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