發(fā)霉的中藥通常不建議繼續(xù)使用,需立即丟棄并徹底清潔存放容器。中藥霉變可能產(chǎn)生黃曲霉毒素等有害物質(zhì),誤服可能引發(fā)胃腸不適或肝損傷。
中藥霉變多因儲存環(huán)境濕度過高或密封不嚴導(dǎo)致。藥材本身含淀粉、蛋白質(zhì)等成分易滋生霉菌,常見霉斑呈綠色、黑色或白色絮狀物。輕度霉變可能僅影響表面,但霉菌菌絲可能已滲透內(nèi)部。部分患者誤以為晾曬或煮沸可去除霉菌,但高溫?zé)o法完全破壞毒素,且煮沸可能導(dǎo)致毒素擴散。
特殊情況下,名貴藥材如人參、蟲草若局部霉變,可咨詢中醫(yī)師后切除霉變部分并使用剩余部分。但需嚴格滿足霉變范圍小、未污染整體、藥材本身耐儲存等條件。操作時需戴手套避免接觸霉菌,處理后藥材需經(jīng)專業(yè)干燥設(shè)備二次處理。
預(yù)防中藥霉變需保持存放環(huán)境干燥通風(fēng),相對濕度控制在60%以下,可使用密封罐配合食品級干燥劑。不同藥材應(yīng)分開存放,含糖量高的藥材如枸杞、紅棗建議冷藏。定期檢查藥材狀態(tài),散裝中藥建議3個月內(nèi)用完,代煎藥液冷藏保存不超過7天。服用前注意觀察藥液顏色、氣味變化,發(fā)現(xiàn)懸浮物或酸腐味立即停用。若誤服霉變中藥出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)并進行肝功能檢查。
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