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慢性萎縮性胃炎禁忌

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慢性萎縮性胃炎患者需避免辛辣刺激食物、高鹽腌制食品、酒精、生冷食物及過(guò)度進(jìn)食。慢性萎縮性胃炎是胃黏膜腺體萎縮的慢性疾病，可能伴隨消化不良、上腹隱痛等癥狀，飲食調(diào)整對(duì)緩解癥狀至關(guān)重要。

1、辛辣刺激食物

辣椒、花椒等辛辣調(diào)料會(huì)直接刺激胃黏膜，加重炎癥反應(yīng)。慢性萎縮性胃炎患者胃酸分泌可能減少，但辛辣食物仍會(huì)引發(fā)燒灼感或疼痛。烹飪時(shí)應(yīng)選擇清淡調(diào)味方式，如蒸煮或燉湯，避免爆炒或油炸。

2、高鹽腌制食品

咸菜、臘肉等腌制食品含大量亞硝酸鹽，可能損傷胃黏膜屏障功能。長(zhǎng)期攝入高鹽食物會(huì)增加胃黏膜病變風(fēng)險(xiǎn)，甚至可能誘發(fā)腸上皮化生。建議每日食鹽攝入量控制在5克以內(nèi)，優(yōu)先選擇新鮮食材。

3、酒精飲品

酒精會(huì)溶解胃黏膜表面的黏液層，導(dǎo)致胃酸直接接觸胃壁。慢性萎縮性胃炎患者飲酒后可能出現(xiàn)胃部灼痛、惡心等癥狀。啤酒、白酒等含酒精飲料均應(yīng)嚴(yán)格限制，發(fā)作期需完全戒斷。

4、生冷食物

冰鎮(zhèn)飲品、刺身等低溫食物會(huì)引發(fā)胃部血管收縮，影響消化功能。胃黏膜萎縮患者本身消化能力較弱，生冷食物可能導(dǎo)致腹脹、腹瀉。建議食物溫度保持在40-60攝氏度，水果可適當(dāng)加熱后食用。

5、過(guò)度進(jìn)食

暴飲暴食會(huì)增加胃部負(fù)擔(dān)，延緩胃排空時(shí)間。慢性萎縮性胃炎患者宜采用少食多餐方式，每餐七分飽。進(jìn)食時(shí)應(yīng)充分咀嚼，避免同時(shí)攝入過(guò)多流質(zhì)和固體食物，餐后保持直立姿勢(shì)30分鐘。

慢性萎縮性胃炎患者日常應(yīng)注意規(guī)律作息，保持情緒穩(wěn)定，避免精神緊張誘發(fā)癥狀加重。建議選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、蛋羹，適量補(bǔ)充維生素B12和葉酸。烹飪方式以燉煮為主，避免煎炸。若出現(xiàn)持續(xù)上腹痛、體重下降等癥狀，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行胃鏡復(fù)查評(píng)估病情進(jìn)展?？勺襻t(yī)囑使用胃黏膜保護(hù)劑如鋁碳酸鎂咀嚼片、替普瑞酮膠囊等藥物輔助治療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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