寶寶適量吃南瓜有助于補充維生素A、膳食纖維和礦物質(zhì),對視力發(fā)育、胃腸健康和免疫力提升有積極作用。
南瓜富含β-胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,幫助維持視網(wǎng)膜正常功能,預防夜盲癥。6月齡以上嬰幼兒添加南瓜泥時,建議與母乳或配方奶混合喂養(yǎng)。
南瓜中的膳食纖維能促進腸道蠕動,緩解功能性便秘。其果膠成分可形成保護膜,減少腹瀉時腸黏膜刺激。制作南瓜米糊時去皮更易消化。
南瓜含鋅元素參與免疫細胞分化,維生素C促進抗體合成。將南瓜與雞肉混合做成輔食,可提高蛋白質(zhì)生物利用率。
南瓜的鈣磷比例適宜,配合所含鎂元素,有助于嬰幼兒骨骼鈣化。南瓜籽粉可作為10月齡以上寶寶的補鈣零食。
南瓜鉀含量較高,能補充汗液流失的電解質(zhì)。夏季可將南瓜蒸熟后取汁,稀釋后作為寶寶的天然口服補液。
建議家長選擇老熟度適中的南瓜,表皮無破損者為佳。初次添加時需觀察3天是否出現(xiàn)過敏反應,如口周紅斑或腹瀉應暫停食用。烹飪時建議蒸煮保留營養(yǎng),避免加糖或鹽。1歲內(nèi)每日攝入量不超過50克,可搭配米粉、土豆等食材輪換食用。若寶寶存在慢性腹瀉或濕疹發(fā)作期,應咨詢醫(yī)師后再決定是否添加南瓜輔食。
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