肺栓塞患者的日常飲食原則需以低脂、高纖維、適量蛋白為主,避免高鹽高糖食物,同時保證充足水分攝入。飲食調(diào)整有助于降低血液黏稠度,減少血栓復發(fā)風險。
肺栓塞患者應優(yōu)先選擇富含膳食纖維的蔬菜水果,如西藍花、蘋果、燕麥等,膳食纖維可促進腸道蠕動,減少便秘誘發(fā)的腹壓增高。優(yōu)質(zhì)蛋白來源推薦魚類、雞胸肉、豆制品,避免紅肉及動物內(nèi)臟等高膽固醇食物。烹飪方式以清蒸、水煮為主,每日食鹽攝入不超過5克。需嚴格限制油炸食品、奶油制品及含反式脂肪酸的加工食品,這類食物可能加重血管內(nèi)皮損傷。合并高血壓或糖尿病患者還需根據(jù)病情調(diào)整碳水化合物比例,必要時在營養(yǎng)師指導下制定個性化食譜。
肺栓塞患者每日飲水量應達到2000毫升以上,水分不足會導致血液濃縮??蛇m量飲用綠茶,其中的茶多酚具有抗血小板聚集作用,但避免與華法林等抗凝藥物同服。維生素K含量高的食物如菠菜、芥菜需保持攝入量穩(wěn)定,防止影響抗凝藥物療效。進餐需定時定量,避免暴飲暴食增加心臟負荷。若出現(xiàn)食欲減退或消化不良,可采取少食多餐方式,必要時補充復合維生素B族改善代謝。
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