花生殼加紅棗具有輔助改善消化不良、調(diào)節(jié)血脂、補(bǔ)充微量元素的功效,但需注意適量食用。
花生殼含有膳食纖維和黃酮類物質(zhì),能促進(jìn)胃腸蠕動,緩解功能性消化不良引起的腹脹。紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷,對缺鐵性貧血和輕度血脂異常有一定調(diào)節(jié)作用。兩者搭配可提升膳食纖維攝入量,幫助延緩餐后血糖上升速度?;ㄉ鷼ぶ械哪鞠菟嘏c紅棗的多糖成分協(xié)同作用,可能對輕度氧化應(yīng)激有緩解效果。需注意花生殼可能存在農(nóng)藥殘留風(fēng)險,建議充分清洗后煮沸10分鐘再使用。
建議將花生殼洗凈后與去核紅棗以1:3比例配伍,每日用量控制在花生殼5-10克、紅棗3-5顆為宜,連續(xù)食用不超過2周。胃腸功能較弱者應(yīng)減少花生殼用量,糖尿病患者需注意紅棗含糖量。出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚瘙癢應(yīng)立即停用,孕婦及肝腎功能異常者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。日??纱钆湫∶字笾嘣鰪?qiáng)養(yǎng)胃效果,避免與濃茶同服影響鐵吸收。
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