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三七的吃法及禁忌是什么

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三七可研磨沖服、燉湯或入藥，但需避免過(guò)量及孕婦、經(jīng)期女性使用。三七的禁忌主要包括出血性疾病患者禁用、過(guò)敏體質(zhì)慎用、不宜與辛辣食物同服等。

三七作為傳統(tǒng)中藥材，常見(jiàn)食用方式為研磨成粉后溫水沖服，每日用量控制在3-9克，可加入蜂蜜調(diào)和口感。燉煮肉類(lèi)時(shí)添加3-6克三七粉能增強(qiáng)滋補(bǔ)效果，但需文火慢燉2小時(shí)以上以釋放有效成分。藥用時(shí)多配伍丹參、川芎等藥材，需由中醫(yī)師辨證組方。三七總皂苷片、血塞通片等中成藥也以三七為主要成分，適用于瘀血證候。

三七具有活血化瘀功效，故凝血功能障礙、消化道潰瘍活動(dòng)期患者絕對(duì)禁用。過(guò)敏體質(zhì)者初次使用需觀察是否出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等反應(yīng)。服用期間忌食辣椒、酒精等刺激性食物，可能加重胃腸不適。手術(shù)前后兩周應(yīng)停用三七，避免增加出血風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期大劑量服用可能導(dǎo)致肝腎功能異常，建議每3個(gè)月復(fù)查相關(guān)指標(biāo)。

日常使用三七需注意體質(zhì)辨識(shí)，氣虛血瘀者更適合搭配黃芪補(bǔ)氣，血熱妄行者應(yīng)配伍生地涼血。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)密封避光防潮，霉變結(jié)塊后不可繼續(xù)服用。服用期間出現(xiàn)頭暈、心悸等不適需立即停用并就醫(yī)。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整用法用量，避免自行配伍其他活血類(lèi)藥物。飲食宜清淡，可配合山藥、紅棗等平補(bǔ)食材調(diào)和藥性。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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