佛手柑具有疏肝理氣、和胃止痛、燥濕化痰的功效,主要營養(yǎng)成分包括揮發(fā)油類、黃酮類、檸檬苦素類等活性物質(zhì)。
佛手柑揮發(fā)油中的檸檬烯、芳樟醇等成分能調(diào)節(jié)肝氣郁結(jié),改善脅肋脹痛癥狀。肝郁氣滯者可用佛手柑10克配伍玫瑰花泡水代茶飲。
佛手柑中的橙皮苷能抑制胃酸分泌,緩解胃脘脹痛。慢性胃炎患者可取佛手柑切片與粳米煮粥食用。
佛手柑提取物能稀釋呼吸道黏液,適用于痰多咳嗽。可將佛手柑與枇杷葉各15克煎水服用。
佛手柑果皮含5-8%揮發(fā)油,主要成分為γ-松油烯、β-月桂烯等單萜類物質(zhì),具有抗菌抗炎作用。
佛手柑含川陳皮素、柚皮苷等黃酮化合物,其抗氧化活性是維生素E的3-5倍,能清除自由基。
日常使用佛手柑時(shí)建議控制單次用量在5-10克,陰虛火旺者慎用??芍谱鞣鹗置垧T、佛手茶等食療方,避免與降血壓藥物同服。新鮮佛手柑需冷藏保存,干燥切片應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處。出現(xiàn)過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用,孕婦及哺乳期婦女使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。
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