杏仁通常有祛痰止咳、平喘、潤(rùn)腸、下氣開(kāi)痹等功效。
1、祛痰止咳:杏仁中含有的苦杏仁苷,在人體內(nèi)分解代謝過(guò)程中,能刺激呼吸道黏膜,促使痰液稀釋?zhuān)瑥亩卓瘸觯瑴p輕咳嗽癥狀。
2、平喘:苦杏仁苷分解產(chǎn)生的微量氫氰酸,可輕度抑制呼吸中樞,使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于平穩(wěn),緩解支氣管痙攣,減少喘息癥狀,幫助改善呼吸困難的情況。
3、潤(rùn)腸:杏仁富含油脂及膳食纖維,油脂能潤(rùn)滑腸道,膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),二者共同作用可改善腸道干燥、便秘等情況,幫助糞便順利排出。
4、下氣開(kāi)痹:中醫(yī)理論認(rèn)為,杏仁性苦、溫,歸肺、脾、大腸經(jīng),可緩解因氣機(jī)不暢導(dǎo)致的胸悶、痞滿(mǎn)等不適,使氣機(jī)運(yùn)行恢復(fù)正常。
杏仁有一定毒性,尤其是苦杏仁,必須經(jīng)過(guò)炮制去除大部分毒性后再食用,且不可過(guò)量;食用前建議咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)師或營(yíng)養(yǎng)師,根據(jù)自身體質(zhì)合理選擇,避免引起不良反應(yīng)。
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