在家煎中藥可通過準(zhǔn)備器具、浸泡藥材、控制火候、過濾藥液、分次服用等步驟完成。煎藥前需確認(rèn)藥材質(zhì)量,使用砂鍋或陶瓷鍋,避免金屬器具。
煎藥首選砂鍋或陶瓷鍋,這類材質(zhì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不會與藥物成分發(fā)生反應(yīng)。金屬鍋如鐵鍋、鋁鍋可能影響藥效,不宜使用。同時準(zhǔn)備量杯、濾網(wǎng)、計時工具和儲存容器。藥材需提前檢查是否有霉變或雜質(zhì),必要時用清水快速沖洗,但不宜長時間浸泡沖洗以免流失有效成分。
將藥材放入容器后加冷水浸泡,水量一般沒過藥材2-3厘米。質(zhì)地堅硬的礦物類、貝殼類藥材需單獨先煎30分鐘,芳香類藥材如薄荷、砂仁應(yīng)在其他藥材煎好前5-10分鐘后下。夏季浸泡30分鐘,冬季可延長至1小時,使藥材充分吸水膨脹利于有效成分析出。
先用武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煎,解表類藥物煮沸后煎10-15分鐘即可,補(bǔ)益類藥物需煎40-60分鐘。煎煮過程中避免頻繁開蓋,水分蒸發(fā)過多時可添加沸水補(bǔ)充。每劑藥通常煎2-3次,第二次煎煮時間可縮短1/3,合并藥液使?jié)舛染鶆颉?/p>
煎好后用雙層紗布或細(xì)孔濾網(wǎng)趁熱過濾,藥渣可輕輕擠壓但不宜用力過度以免混入雜質(zhì)。礦物類藥液靜置片刻待沉淀后取上清液。藥液總量成人每次服用150-200毫升,兒童減半,剩余藥液冷藏保存不超過24小時。
常規(guī)湯劑每日1劑分2-3次溫服,滋補(bǔ)藥宜飯前服,對胃腸有刺激的藥宜飯后服。服藥期間忌食生冷、油膩、辛辣,避免飲茶或咖啡。若藥液出現(xiàn)絮狀物、酸敗味需丟棄,不可服用。特殊煎法如烊化、沖服等需嚴(yán)格遵醫(yī)囑。
煎藥過程中需注意藥材配伍禁忌,如十八反、十九畏等配伍原則。服用期間觀察身體反應(yīng),出現(xiàn)惡心、皮疹等不適立即停用并咨詢中醫(yī)師。保存藥材應(yīng)置于陰涼干燥處,防潮防蛀。長期服用中藥者建議定期復(fù)查,根據(jù)體質(zhì)變化調(diào)整方劑。煎藥器具使用后及時清洗晾干,避免殘留藥液影響下次使用。
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