金絲菊花茶具有清熱解毒、平肝明目等功效,但脾胃虛寒者、過(guò)敏體質(zhì)者及孕婦需慎用。飲用時(shí)需注意避免過(guò)量、避免空腹飲用、避免與特定藥物同服等禁忌。
金絲菊花茶中的黃酮類化合物有助于清除自由基,緩解眼部疲勞和干澀癥狀,適合長(zhǎng)期用眼人群。其揮發(fā)油成分能促進(jìn)微循環(huán),對(duì)風(fēng)熱感冒初期出現(xiàn)的頭痛咽痛有輔助改善作用。菊花苷等活性物質(zhì)可輕度調(diào)節(jié)血壓,高血壓患者日??蛇m量飲用。
脾胃虛寒者飲用可能引發(fā)腹痛腹瀉,建議搭配枸杞或紅棗中和寒性。部分人群接觸菊科植物會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢等過(guò)敏反應(yīng),首次飲用應(yīng)少量測(cè)試。菊花中的綠原酸可能影響鐵劑吸收,服用補(bǔ)鐵藥物需間隔2小時(shí)以上。孕婦過(guò)量飲用可能刺激子宮收縮,妊娠期每天不超過(guò)1杯為宜。
選用干燥無(wú)硫熏的完整花苞,90℃溫水沖泡3-5分鐘可最大限度保留有效成分。搭配蜂蜜可緩解寒涼特性,與決明子配伍能增強(qiáng)護(hù)眼效果。夏季冷藏后飲用可解暑,冬季熱飲時(shí)加入兩片生姜可預(yù)防胃部不適。
術(shù)后恢復(fù)期患者飲用前需咨詢醫(yī)師,菊花可能增強(qiáng)抗凝血藥物作用。糖尿病患者注意不加糖飲用,每200ml茶湯含約0.3g碳水化合物。兒童飲用應(yīng)稀釋濃度,12歲以下每日不超過(guò)150ml,避免影響脾胃功能。
密封避光保存可維持18個(gè)月品質(zhì),出現(xiàn)霉變或蟲蛀需立即丟棄。建議分裝成小份量避免反復(fù)開合受潮,與具有強(qiáng)烈氣味的食材分開放置。冷凍保存能延長(zhǎng)保質(zhì)期但可能導(dǎo)致花瓣脆性增加,解凍后需盡快使用。
日常飲用金絲菊花茶建議控制在每日5-8朵干花量,持續(xù)飲用2周后可間隔3-5天。出現(xiàn)食欲減退或經(jīng)期量多時(shí)應(yīng)暫停飲用,長(zhǎng)期服用降壓藥或降糖藥者需監(jiān)測(cè)生理指標(biāo)變化。優(yōu)質(zhì)金絲菊應(yīng)以花形完整、色澤金黃、無(wú)雜質(zhì)為選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),沖泡后茶湯澄黃透亮為佳。
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