六個(gè)月寶寶可以適量吃雞蛋糕,但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)與消化適應(yīng)。
六個(gè)月寶寶開始添加輔食時(shí),雞蛋糕可作為過(guò)渡性食物。雞蛋糕質(zhì)地柔軟易吞咽,含有優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及維生素A等營(yíng)養(yǎng)素,有助于嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。制作時(shí)應(yīng)選用新鮮雞蛋,徹底蒸熟避免沙門氏菌污染,初次嘗試需將雞蛋糕碾成糊狀,單次喂食量不超過(guò)1/2個(gè)雞蛋含量,連續(xù)觀察3天無(wú)皮疹、腹瀉等過(guò)敏反應(yīng)后再增量。
部分嬰幼兒可能對(duì)雞蛋蛋白過(guò)敏,表現(xiàn)為進(jìn)食后口周紅腫、蕁麻疹或嘔吐。早產(chǎn)兒、有過(guò)敏家族史的寶寶首次接觸雞蛋制品應(yīng)推遲至8月齡后。若寶寶存在乳糖不耐受、濕疹發(fā)作期等特殊情況,建議暫緩添加雞蛋糕,優(yōu)先選擇強(qiáng)化鐵米粉等低敏輔食。
添加雞蛋糕后應(yīng)保持母乳或配方奶為主食,每日雞蛋攝入不超過(guò)1個(gè)全蛋量。首次嘗試選擇上午時(shí)段以便觀察反應(yīng),避免混合多種新輔食同時(shí)引入。制作時(shí)不添加鹽、糖等調(diào)味品,可搭配西藍(lán)花泥、胡蘿卜泥增加膳食纖維攝入。若出現(xiàn)拒食、排便異常等情況應(yīng)及時(shí)暫停,并咨詢兒科醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行個(gè)體化喂養(yǎng)指導(dǎo)。
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