真假茯苓可通過外觀、質(zhì)地、氣味和水試等方法辨別。真茯苓主要有塊狀堅實、斷面細膩、氣味淡雅、遇水不溶等特點，而假茯苓多呈現(xiàn)粉質(zhì)松散、有刺鼻異味、遇水快速溶解等特征。
真茯苓通常呈不規(guī)則的塊狀或片狀，表面粗糙但質(zhì)地堅實，不易掰碎。斷面呈白色或淡棕色，細膩均勻，帶有少量棕紅色筋脈。氣味清淡微甘，無明顯刺激性。將真茯苓放入水中浸泡時，水質(zhì)基本不變渾濁，茯苓塊也不會快速溶解。
假茯苓多由淀粉、石膏或其他廉價材料仿制，外觀可能過于規(guī)整或呈現(xiàn)不自然白色。質(zhì)地松散易碎，用手捻搓易成粉末狀。部分假茯苓會添加香精掩蓋異味，但仍有刺鼻化學(xué)氣味。水試時假茯苓會快速使水變渾濁，甚至完全溶解。部分偽品還可能添加色素模仿真茯苓的筋脈紋理，但顏色分布往往不自然。
購買茯苓時應(yīng)選擇正規(guī)藥店或醫(yī)療機構(gòu)，避免在流動攤販處選購。真茯苓儲存時需放置陰涼干燥處，防止霉變。日常使用前可用清水短暫浸泡觀察性狀變化，若發(fā)現(xiàn)異常溶解或明顯異味應(yīng)停止使用。茯苓作為中藥材需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用，不可自行長期大量服用，孕婦及過敏體質(zhì)者更需謹慎。建議將茯苓與其他藥材配伍使用，單味使用可能影響藥效發(fā)揮。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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