迷馬樁棵一般是指馬齒莧,常見用法主要有內(nèi)服煎湯、外敷搗碎、煮粥食用、泡茶飲用、制作藥膳等。
馬齒莧可曬干后煎煮成湯劑服用,其含有有機(jī)酸、黃酮類等成分,有助于緩解濕熱引起的腹瀉。新鮮馬齒莧需清洗后加水煎煮20-30分鐘,每日用量建議控制在10-15克干品。脾胃虛寒者應(yīng)慎用。
新鮮馬齒莧搗碎后外敷可用于輕度皮膚炎癥,其汁液含黏液質(zhì)和多糖成分,能幫助緩解蚊蟲叮咬引起的紅腫。使用前需清潔患處,敷用時(shí)間不宜超過2小時(shí),皮膚破損時(shí)禁用。
將鮮嫩馬齒莧切碎與粳米同煮,可制作清熱利濕的藥膳粥。適合夏季暑濕重時(shí)食用,每周建議食用2-3次,每次用量約50克新鮮莖葉。煮制時(shí)需將馬齒莧后下以保留營養(yǎng)成分。
馬齒莧曬干后可與金銀花、菊花等配伍代茶飲,對輕度咽喉腫痛有一定緩解作用。每次取3-5克干品沸水沖泡,每日不超過2杯。體質(zhì)偏寒或孕婦不宜長期飲用。
馬齒莧可搭配鯽魚、豬瘦肉等食材燉湯,適合濕熱體質(zhì)人群調(diào)理。烹飪時(shí)需先將肉類燉至半熟再加入馬齒莧,避免長時(shí)間高溫破壞有效成分。每周食用1-2次為宜,急性腹瀉期間禁用。
使用馬齒莧時(shí)需注意區(qū)分食用部位與藥用部位,莖葉多用于食療,全草多作藥用。新鮮采摘后建議用淡鹽水浸泡10分鐘去除雜質(zhì),陰涼通風(fēng)處晾干后密封保存。出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停用,慢性病患者使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。日??纱钆滢曹尤?、赤小豆等利濕食材增強(qiáng)效果,避免與寒涼食物同食過量。
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