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如何熬中藥是正確的方法

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熬中藥的正確方法主要包括浸泡、煎煮時間控制、火候調節(jié)、過濾藥液、分次服用等步驟。中藥煎煮質量直接影響藥效發(fā)揮，需嚴格遵循傳統(tǒng)工藝與現代規(guī)范相結合的操作流程。

1、浸泡

藥材需提前用冷水浸泡30-60分鐘，水量以淹沒藥材2-3厘米為宜。礦物類、貝殼類藥材需單獨先煎，芳香類藥材應后下。浸泡可使藥材組織充分吸水膨脹，有助于有效成分溶出。夏季高溫環(huán)境浸泡時間可縮短至20分鐘，避免藥材變質。

2、煎煮時間

解表類藥物煮沸后維持10-15分鐘，補益類藥物需煎煮40-60分鐘。附子等有毒藥材需先煎1小時以上去毒。第二煎時間可比首煎縮短1/3，兩煎藥液混合后分次服用。煎煮過程中避免頻繁開蓋，防止揮發(fā)性成分流失。

3、火候控制

武火煮沸后轉為文火慢煎，保持藥液輕微沸騰狀態(tài)。滋補類藥材需全程文火，清熱類藥物可適當加大火力。使用砂鍋或陶瓷鍋受熱均勻，禁用鐵鋁等金屬器皿。煎煮過程中需適時攪拌，防止藥材糊底影響藥效。

4、過濾藥液

煎煮完成后趁熱用雙層紗布過濾，藥渣可加壓擠出殘余藥液。阿膠等膠類藥材需烊化后兌入藥液。藥液總量控制在200-300毫升為宜，兒童酌減。過濾后藥液應及時服用，存放超過2小時需重新加熱。

5、服用方法

常規(guī)湯劑每日1劑分2-3次溫服，健胃藥宜飯前服用，對胃腸有刺激的藥物應飯后服用。服藥期間忌食生冷油膩，避免與茶、蘿卜等解藥食物同服。特殊藥材如川烏需遵醫(yī)囑控制用量，出現口唇麻木等中毒癥狀立即停服。

煎藥前應核對處方配伍禁忌，孕婦、兒童等特殊人群用藥需醫(yī)師指導。保存藥材需防潮防蛀，霉變藥材禁止使用。服藥期間出現皮疹、腹瀉等不良反應應及時就醫(yī)。建議使用自動煎藥壺確保火候精準，傳統(tǒng)明火煎煮需專人看管防止干燒。服用中藥期間應定期復診，根據病情變化調整方劑。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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