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遼參有哪些功效和作用

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遼參具有滋陰補(bǔ)腎、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、調(diào)節(jié)血脂、促進(jìn)傷口愈合等功效。遼參是刺參的優(yōu)質(zhì)品種，主要含有海參皂苷、膠原蛋白、多糖等活性成分，其功效與作用主要有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、改善貧血、保護(hù)心血管、促進(jìn)生長發(fā)育等。

1、滋陰補(bǔ)腎

遼參中的海參皂苷和粘多糖能調(diào)節(jié)腎上腺皮質(zhì)激素分泌，改善腎虛引起的腰膝酸軟、夜尿頻多等癥狀。傳統(tǒng)中醫(yī)常用遼參與枸杞、山藥配伍治療腎陰不足，其膠原蛋白成分也有助于修復(fù)腎臟組織。慢性腎炎患者適量食用可輔助減輕蛋白尿。

2、增強(qiáng)免疫力

遼參多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，提高機(jī)體對病毒細(xì)菌的防御能力。實(shí)驗(yàn)表明其提取物可促進(jìn)免疫球蛋白生成，適合術(shù)后體虛、經(jīng)常感冒人群食用。建議每周食用2-3次，每次10-15克干品為宜。

3、延緩衰老

遼參富含的超氧化物歧化酶和硒元素能清除自由基，海參膠原蛋白可維持皮膚彈性。所含的硫酸軟骨素能延緩關(guān)節(jié)軟骨退化，對更年期女性骨質(zhì)疏松有改善作用。長期適量食用有助于減少皺紋生成。

4、調(diào)節(jié)血脂

遼參的巖藻聚糖和Omega-3脂肪酸能降低低密度脂蛋白膽固醇，升高高密度脂蛋白。其特有的海參皂苷可抑制腸道膽固醇吸收，對動脈粥樣硬化有預(yù)防作用。高血脂人群可配合黑木耳食用增強(qiáng)效果。

5、促進(jìn)傷口愈合

遼參的活性肽能刺激成纖維細(xì)胞增殖，加速創(chuàng)面肉芽組織形成。術(shù)后患者食用可減少炎癥反應(yīng)，其精氨酸含量有助于膠原蛋白合成。外傷恢復(fù)期建議搭配富含維生素C的蔬菜同食。

食用遼參需注意對海鮮過敏者禁用，感冒發(fā)熱期間不宜食用。優(yōu)質(zhì)遼參應(yīng)選擇體壁肥厚、刺挺直、腹足完整的干品，發(fā)泡時需用純凈水冷藏浸泡48小時并多次換水。日?？纱钆湫∶?、猴頭菇燉湯，避免與甘草、醋同食影響功效。脾胃虛寒者建議加姜片烹調(diào)，兒童孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下適量食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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