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腎炎患者飲食上的一些注意事項(xiàng)有哪些

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腎炎患者飲食需注意控制蛋白質(zhì)、鈉鹽及水分?jǐn)z入，避免高鉀、高磷食物，同時(shí)保證熱量與維生素補(bǔ)充。主要調(diào)整包括優(yōu)質(zhì)蛋白選擇、限鹽限水、低鉀低磷飲食、適量碳水化合物及維生素補(bǔ)充。

1、優(yōu)質(zhì)蛋白控制

腎炎患者需限制每日蛋白質(zhì)總量，優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。急性期每日攝入量控制在每公斤體重0.6-0.8克，慢性期可適當(dāng)放寬至0.8-1克。避免食用豆類及其制品等高植物蛋白食物，減輕腎臟代謝負(fù)擔(dān)。

2、嚴(yán)格限鹽限水

每日食鹽攝入不超過(guò)3克，避免腌制食品、加工肉類。水腫患者需根據(jù)尿量調(diào)整飲水量，通常為前一日尿量加500毫升。使用限鹽勺計(jì)量，烹飪時(shí)以醋、檸檬汁等替代部分鹽分。

3、低鉀低磷飲食

腎功能減退時(shí)需限制香蕉、土豆、菌菇等高鉀食物，血鉀偏高者可先將蔬菜焯水后烹調(diào)。避免動(dòng)物內(nèi)臟、堅(jiān)果、碳酸飲料等高磷食品，必要時(shí)使用磷結(jié)合劑。

4、充足熱量供給

每日需保證每公斤體重30-35千卡熱量，以麥淀粉、藕粉等低蛋白主食為主?？蛇m量增加植物油、糖類攝入，防止機(jī)體分解自身蛋白質(zhì)加重氮質(zhì)血癥。

5、維生素補(bǔ)充

多食用蘋果、白菜等低鉀維生素豐富的蔬果，必要時(shí)補(bǔ)充維生素B族、維生素D制劑。避免楊桃等有腎毒性的特殊水果，深色蔬菜建議焯水后食用。

腎炎患者需定期監(jiān)測(cè)血肌酐、尿素氮、電解質(zhì)等指標(biāo)，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免油炸燒烤。合并高血壓或糖尿病者需同步控制基礎(chǔ)疾病，嚴(yán)禁自行服用中藥偏方。建議記錄每日飲食及尿量變化，就診時(shí)攜帶記錄供醫(yī)生參考。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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