骨折患者一般可以適量吃魚蝦,有助于補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì),促進(jìn)骨骼修復(fù)。但若存在過敏或痛風(fēng)等情況時(shí)需謹(jǐn)慎食用。
魚蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷及維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,能幫助骨折患者加速骨痂形成。例如三文魚中的歐米伽3脂肪酸可減輕炎癥反應(yīng),蝦肉中的甲殼素可能對(duì)軟骨修復(fù)有潛在益處。烹飪時(shí)建議選擇清蒸、水煮等低脂方式,避免油炸加重胃腸負(fù)擔(dān)。
部分患者食用魚蝦可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮疹、呼吸困難,需立即停食并就醫(yī)。高尿酸血癥或痛風(fēng)患者應(yīng)控制攝入量,因蝦類嘌呤含量較高可能誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。術(shù)后早期胃腸功能未恢復(fù)時(shí),需從少量魚糜開始嘗試。
骨折恢復(fù)期建議保持均衡飲食,除魚蝦外可搭配牛奶、豆制品等補(bǔ)鈣食物,適當(dāng)曬太陽(yáng)促進(jìn)維生素D合成。避免飲酒及高鹽食品影響鈣吸收,康復(fù)期間定期復(fù)查X線觀察愈合情況,在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行漸進(jìn)式功能鍛煉。若出現(xiàn)局部紅腫、異常疼痛等需及時(shí)就醫(yī)排除感染風(fēng)險(xiǎn)。
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