野莧菜藤具有清熱解毒、利尿消腫、涼血止血等功效。
野莧菜藤含有豐富的膳食纖維、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)成分,有助于促進(jìn)胃腸蠕動,改善消化功能。其性涼味甘,歸肝經(jīng)、大腸經(jīng),對于濕熱黃疸、痢疾、便血等癥狀有一定緩解作用。野莧菜藤中的黃酮類化合物和多糖成分具有抗氧化作用,可以幫助清除體內(nèi)自由基。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為野莧菜藤還能輔助治療咽喉腫痛、癰腫瘡毒等熱毒癥狀?,F(xiàn)代研究表明,野莧菜藤提取物對部分細(xì)菌有抑制作用。
野莧菜藤可鮮用或曬干后使用,鮮品更適合涼拌或清炒,干品多用于煎湯。脾胃虛寒者應(yīng)慎用,孕婦不宜大量食用。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用,避免與寒涼藥物同用。日常食用時應(yīng)注意清洗干凈,控制攝入量,出現(xiàn)不適及時停用。
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