嬰兒通常建議在1歲后開始嘗試添加酸奶。酸奶富含鈣質(zhì)和益生菌,但需注意選擇無(wú)糖、全脂的原味酸奶,并觀察是否有乳糖不耐受或過(guò)敏反應(yīng)。
1歲前嬰兒的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善,腸道屏障功能較弱,過(guò)早引入酸奶可能增加過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)。酸奶中的蛋白質(zhì)分子較大,可能引發(fā)免疫反應(yīng)。1歲后嬰兒胃腸功能相對(duì)成熟,對(duì)乳制品的耐受性提高,此時(shí)引入酸奶更安全。初次添加應(yīng)從少量開始,每天不超過(guò)50克,連續(xù)觀察3天無(wú)不良反應(yīng)再逐漸增量。優(yōu)先選擇配料表僅含生牛乳和菌種的酸奶,避免添加糖、香精或果粒的品類。
部分特殊情況下可提前至8-10個(gè)月嘗試酸奶,如已順利接受配方奶粉或母乳喂養(yǎng)且無(wú)過(guò)敏史的嬰兒。早產(chǎn)兒或存在牛奶蛋白過(guò)敏高風(fēng)險(xiǎn)嬰兒應(yīng)推遲至18個(gè)月后,并在醫(yī)生指導(dǎo)下引入。若出現(xiàn)濕疹加重、腹瀉或嘔吐等過(guò)敏癥狀需立即停止食用。酸奶不能替代母乳或配方奶,僅作為輔食補(bǔ)充,每日攝入量建議控制在100克以內(nèi)。
家長(zhǎng)需注意酸奶需冷藏保存避免變質(zhì),開封后2小時(shí)內(nèi)食用完畢??纱钆渌嘣黾语L(fēng)味,但避免與柑橘類水果同食可能刺激胃腸。選擇生產(chǎn)日期新鮮的酸奶,確?;罹鷶?shù)量達(dá)標(biāo)。若嬰兒拒絕食用不必強(qiáng)迫,可嘗試更換品牌或等待1-2周后再次引入。持續(xù)監(jiān)測(cè)排便情況,出現(xiàn)異常及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生。
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